ブルーベリーベーグル弁当
ブルーベリーベーグル(クリームチーズサンド)、茹でブロッコリー、タンドリーチキン、おかひじきの鯖マヨ和え。
昨日は仕事の後に教習所行ったら疲れて寝落ちして寝坊して、シャワー浴びる時間もなかったのに弁当は10分で詰めて出社しました。がんばった。
教習帰りに成城石井で買ったベーグル&ベーグルのブルーベリーベーグル、久しぶりに食べたけどガムっぽい匂いが……それと生地、こんなにふわふわなのね……
個人的には、会社の近くの個人経営ベーグル屋さんの香料感の全くないどっしりムチムチベーグルのが好みかもしれん。人によるところだろうけど。
おかひじきはたまたま家にあった鯖水煮缶(とマヨ)と合わせてみたけどめちゃめちゃおいしかったな。
ミートソーススパゲティ弁当
ミートソーススパゲティ、茹でブロッコリー、にらともやしのおひたし。
月曜日の弁当。昨日の夜泊まりで飲みに来た人がいたので、今日の弁当はお休みしました。
冷凍してたミートソースが微妙な味わいなので、タバスコとパセリたっぷり加えてスパゲティと和えてみたら割と食べられる味に。トマトソースは酸味が足りないとイマイチ感が増すなー。
茹で置きしたような柔らかめの麺は大好物なので、スパゲティ弁当またやりたい。会社でレンジで温めて食べます。
弁当1週間ダイジェスト
大変ごぶさたしてしまいました。仕事の忙殺と飲み会により帰宅後更新できず……の日々。
しかしなんとか弁当はつくり、写真はおさえていたのでまとめてアップ。
火曜日。まあまあまとまりのよい弁当。
黒米ご飯、いかなごのくぎ煮、塩麹豚のロースト、ポテトサラダ、ほうれん草のおひたし。
水曜日。塩麹豚がいい加減ヤバイ感じなのでチャーハンにして使い切る。これがべらぼうにウマかった。
塩麹豚入りチャーハン、ほうれん草と人参のナムル。
木曜日。飲み会だったために節制弁当。
ポテトサラダ、ミニトマト、キウイフルーツ(これにセブンでパンを買うはずが、安かったのでおいなりさんを買った。合わなかった)。
木曜日が飲み会だったために金曜日の弁当は休み。
このスケジュールの中、ひとつ仕込みごとをしたのでその様子はまた後ほど。
質素すぎてビンボ臭いぞ弁当
麦ご飯、いかなごのくぎ煮、ゆでたまご、野菜の塩麹漬け(キャベツ、人参)、ミニトマト。
シンプル通り越して質素……粗食……ややビンボ臭い仕上がり。週末ついついロクに仕込みをしなかったのが原因ですねー
ゆでたまごの黄身部分には白だしを少したらしてあります。昔アルネに載ってたやり方。
本日月曜日は仕事が忙しくて、なのに他の人に指導せねばならない案件があって……とイッパイイッパイかつ、モヤモヤする事も多かったので日曜日に出来なかった作り置きをパーっとやりました。疲労度MAX！！でも食材も天に召される一歩手前な感じだったしちょうどよかったかな。
【作り置きしたアイテム】牛丼の具、ポテトサラダ、タンドリーチキンの下ごしらえ、グレープフルーツのスパイスマリネ。
池袋 硯家のカレーうどん
社会人の自動車免許の教習は思った以上に時間かかると(やっと)悟って、必死にこなし始めました。今まで遊びすぎた……。予約キャンセル状況もつぶさにチェックして、空いたら即予約！即予約！そんな調子で7月の週末は教習しか行ってないかもしれない状況。
でも教習で強制的に外に出ることで、計画的に家事とかタスクが片付けられるっていうのは利点だな。普段グズグズダラダラしちゃって、あそこ掃除したかったなあ……とか結局十分じゃない、ってことけっこうあるもの。
そんな調子で昨日教習上がってから池袋まで遊びに出まして、久しぶりに硯家 本店でスパイシーカレーうどん。
坦々麺カレー版って感じで、肉味噌風のカレーがたっぷり。潜んでるトマトがいい感じ。そしてけっこうしっかり辛い。ああ、ウマかった。
何回か来てるけどこれが美味しすぎてまだ他のメニュー試せてない。
サムギョプサルを食べに行く
昨夜は久しぶりに母親とご飯。近所の韓国料理店に行ってきました。
お通し。韓国感はかなり控えめだけど可愛らしい。
えごまの葉入りチヂミ。ここのチヂミかりっかりで絶品だよ。
そして、待ってました……サムギョプサル！
まず水晶(！！！)の板がやってきます。
きたー！お肉だお肉だー！でーかーいー！
お店の方に焼かれてこんな感じになりまして……
サニーレタスやえごまの葉っぱに巻いて食べまーす。
しめにキムパ！初めて食べたけどビビンバよりあつさりで、おいしい。ツマミにもなる。
食べすぎたけど幸せだったわ〜
