常備菜活用弁当
昨日の弁当。
麦ご飯、ピーマン肉詰め(自家冷凍)、切り干し大根の煮物、ほうれん草おひたし、しば漬け。
今日は体力限界につき、セブンのかき揚げそばです。
会社の電子レンジで温めてたら、掃除のおっちゃんに｢やっぱり働いてると出来合いのモンになっちゃうよね〜｣言われて、｢ちがうの！いつもは自作弁当なの！今日さぼっただけなの！｣って思った。
いやあ、継続って、大事ですね(苦笑)
雨でチャリ通勤を諦めた関係で、ついいつもとちがうスーパーで買い物をした。
そのせいで余分な食材を買ってしまった……どうすっかな。
牡蠣ドレッシング炒め弁当
ささみのピカタ弁当
金曜日は出張だったため、木曜日の弁当。
麦ご飯、ささみのピカタ、ほうれん草のおひたし、しば漬け。
ささみはネットで調べてキューピーのサイトに載っていたピカタに。
たまごをくぐらせる前にマヨネーズに漬けておくという。そのせいかとてもふっくら焼き上がりました。
昨日はダラダラ行っていた教習所の卒業検定でした。無事合格。どこかで休暇もらって試験場行かねば。
あとしばらく行かなくていいように買い出しも山のようにしてきた。
今日は来週に向けて作り置きをする予定。嵐の日の楽しみー
ささみづくし序章弁当
麦ご飯、ウインナ炒め、ほうれん草とささみのナムル、野菜の塩麹漬け(きゅうりと人参)、しば漬け。
弁当は夜制作大作戦でどうにか続いております。
ここ数日急に寒くなって布団から出るのが辛いので。
ささみは最近会社の近くにオープンしたスーパーで100g55円で600g近く買ったもの。
茹でささみとほうれん草をたっぷりの胡麻で和えたナムル、はるか昔のケンタロウさんのレシピだった記憶がある。
明日もささみが入る見込みです。今夜のおかずもささみです。
鍋の残りで肉巻き弁当
しそご飯、野菜の肉巻き(豆苗と人参)、ほうれん草ごま和え、ピオーネ。
梅干しを食べきった残りの赤しそを刻んでご飯に混ぜ込んでみました。フレッシュゆかりと考えてみた。
あと野菜の肉巻きは鍋の残りを組み合わせたものです。小間切れ肉で肉巻きを作るのは何気に難易度が高いぜ。おかげで太さがまちまちだぜ。
週末、出先の下北沢のオオゼキで、580円で思わず買った(そして担いで帰った)ピオーネがでかくてうまくて毎日感動しています。まだなくならない幸せ。
ブログタイトルを変更しました
タイトル通り、ブログタイトルを｢弁当日誌｣改め｢食い意地の塊｣といたしました。
もともと、仮のタイトルとしてつけた｢弁当日誌｣のまま半年近く経過してしまいましたのでね……
タイトルも変わりましたところで、これまで通り、いやこれまで以上に地味な弁当を作っていきたいと思います。最近サボりすぎやねん。
渋谷 PARIYAの弁当
先日家庭の事情で引っ越しをした(とはいえそれほど大きな移動ではない)実家にはじめて行って参りました。
渋谷を経由して行ったので、お昼を東急フードショー内にあるPARIYAで調達していきました。なかなか個性的なお惣菜がたくさんある素敵デリです。
おシャンな箱。
白米ご飯、チキンのライムジンジャーグリル、アボカドとフレッシュトマトのメキシカンサラダ、フライドポテト ハーブソルト。
チキンがスパイシーなんだけどどこか甘いような不思議な味でした。なんだろう、ココナッツミルクかしら。
