昨日。 前日の残りのレッドカレー、白菜の塩麹漬け。 今日。 タリーズでサラダピザとコーヒー。 今日から3日間はオフィス街に外出なので外ランチキメるぞ。 しかし初日にしてオフィスビル群からメシ屋を見つけられず、タリーズで物足りない(味は悪くないけど…

金曜日の弁当。 麦ご飯、梅干し、揚げ鶏団子、納豆と豆苗の厚焼き玉子、白菜おひたし。 どうしても葉っぱが食べたくて、高いけどまだましな白菜を買って鍋をしました。ほうれん草380円とか絶対買えないものな…… 残り物の鶏団子(スーパーで売ってたやつ)は片…

昨日。 麦ご飯、中村屋のフカヒレあんかけがけたまご、切り干し大根煮(自家冷凍)、豆苗のおひたし。 今日。さぼったから家の在庫で。 カルディのカップラーメン、ゆかりと梅のおにぎり。 中村屋のレトルト麻婆豆腐の素が美味しいのでたまごにかけるだけのあ…

おにぎり2種(梅とゆかり、ごま塩)、豆腐とのりの味噌汁、いちご、高級みかん。 あけましておめでとうございます。先週から仕事はしていましたが、弁当作ってなかったのでこれが弁当初めです。 他人からもらった果物が美味しくてうれしい。 それにしても野菜…

麦ご飯、きのこ煮込みハンバーグ、いんげんソテー、スモっち入りポテトサラダ、梅干し。 梅干しが浮いていますが洋風弁当です。ハンバーグって意外と白いご飯が進む感じで好きです。 スモっちはけっこう前の山形物産展で買った残り。ポテトサラダに混ぜ込む…

昨日。 鯛そぼろ乗せ麦ご飯、タンドリーチキン、豆苗おひたし、野菜豆。 今日。 フーチバーじゅーしー、カニカマとねぎの厚焼き玉子、冷凍エビシュウマイ、ささみと豆苗ともやしのナムル、野菜豆。 年末に向けて冷蔵庫と冷凍庫の中身を一掃しようとしていま…

麦ご飯、焼き鮭、いんげん胡麻和え、野菜天(市販)、玉こんにゃく、キウイ ご無沙汰しています。 しかも今週この1回で弁当が終了していました。師走に入ってからどうも忙しい。帰宅してそのまま寝てしまう日々が続いています。しかし本当の体力消耗の原因は過…

月曜日弁当。 フーチバーじゅーしーおにぎり×2、トマトサラダ(おかかと玉ねぎ)、豆腐とのりとあらめ(八戸の味噌汁の具)の味噌汁。 日曜日に久しぶりにダシを取って味噌汁を作ったので弁当にもしてみました。今年初のスープジャー。温かさをかなりキープでき…

先週2日分。木曜日。 フーチバーじゅーしー、えびとひじきのふんわり揚げ(冷食)、もやしポン酢、人参とこんにゃくのごま味噌炒め、野沢菜漬け、蒸しブロッコリーに牡蠣ドレッシング。 金曜日。 焼きうどん、ブロッコリー芯のおかか和え。 フーチバーじゅーし…

鯛そぼろ乗せご飯、パセリとチーズ入り玉子焼き、ミヤタヤのチョリソー、人参とこんにゃくのごま味噌炒め、野沢菜漬け。 なんとか弁当が続いてホクホクしています。弁当があると心が豊かだ。たとえ仕事が年末に向けてだんだん忙しくなってきても…… ミヤタヤ…

鯛そぼろ乗せご飯、鶏の塩麹唐揚げ、人参とこんにゃくのごま味噌炒め、チンゲン菜ポン酢和え。 久々に夜に制作。おかげで揚げ物も。 あまい、しょっぱい、すっぱい、と味のバランス良好。 塩麹に漬け置いてた鶏肉に片栗粉まぶして、多めの油で揚げ焼きみたい…

えのき入り牛丼、人参とこんにゃくのごま味噌炒め、かいわれ大根のおひたし。 出張も休日も無い、まっとうに内勤の週がやっとやってきました。今週はたまった仕事を片付けるだけじゃなく、弁当も続くようにがんばりたい！ と思いつつ、早速寝坊して冷凍庫の…

ここのところ泊まりの出張やら忙殺やらでろくに弁当が作れておらず、どうにか作った2つ。1週間に1つペースとは……恐ろしい……鯛そぼろのせ麦ご飯、肉詰めピーマン、ベーコンと長ネギの洋風肉じゃが、かぶの葉じゃこ炒め、かぶの甘酢漬け。 かぶとじゃこの混ぜ…

鯛そぼろ乗せ麦ご飯、だし巻きたまご、自家冷凍シューマイ、かぶの葉のじゃこ炒め、みそピーナツ、かぶとにんじんの温野菜サラダ。 週明けはおかずの充実度が違います。たまごが入ると弁当が華やぐなあ。 かぶとにんじんのサラダは前日の晩酌で蒸し野菜を作…

先週金曜日の弁当。 麦ご飯鯛そぼろ乗せ、チンゲン菜ポン酢和え、フーチャンプルー、かぼちゃサラダ。 記事上げたつもりで忘れてた。いかん、いかん。最近たるんどる。 フーチャンプルーは前に見た作り方を思い出して(調べてはいない)作ったけど、味が薄かっ…

白飯おにぎり、具付き海苔(梅、明太子) 時間なかったから今日はおにぎりだけー 山本海苔店の具付き海苔を買ってあったから持参して。 でももともとおにぎりの海苔はしっとり派、の私はこの海苔はおつまみとして食べた方がいいかもしれないなーと思った。なん…

鯛そぼろ乗せご飯、牛丼の素、かぼちゃサラダ、もやしのナムル。 弁当不精気味ですが一応復活させました。 牛丼の素がイマイチ締まりのない味に仕上がってしまいました。たくさん作って冷凍したので、また再会するかと思うとなんだかなーという感じです。 か…

ご無沙汰してしまいました。 先週は2回しか弁当が作れなかったぜ！の図。麦ご飯、タンドリーチキン、蒸しブロッコリー、大根のきんぴら。 梅干しのせ麦ご飯、自家製シュウマイ、ブロッコリー芯のおかか和え、大根のきんぴら、小松菜とトマトの牡蠣ドレ和え。…

牛丼、ひじきの煮物、しば漬け。 前日作ろうと思ってたのに寝落ちし、朝解凍してつめただけの弁当。 牛丼の素と呼んでる、牛肉と玉ねぎを煮たものの冷凍を重宝します。牛肉が安い時しか作れないけど。やっと週末だー 毎週のように出かけてたツケで、体力の消…

麦ご飯、えびとひじきのふんわり揚げ(市販品)、キャベツのオイルサーディン炒め、ひじきの煮物(自家冷凍)、野呂本店のしば漬け。 弊社に中途採用でやってきたお姉さまが弁当女子だと判明し、なんだかやる気が出たので帰りは遅かったけど気合を入れて米炊いて…

麦ご飯、梅干し、小松菜と玉子の炒め物、ウインナー、白菜の塩麹漬け。 急いで突っ込んだ感アリアリな弁当(そして写真もなんか暗い、反省)。 昨日はバナナケーキも焼いたし、週末に向けて食材を消費してまいりますよー なぜ月曜日からこんなに意気込んでるか…

栗ご飯、がんもと小松菜の煮物、七味かけすぎキャベツ塩麹漬け、新鶴本店の塩羊羹。 呑みあるきの出店で買ったがんもはひじきがたっぷりでおいしかった。 新鶴本店の塩羊羹は諏訪大社に行ったら買わなきゃダメですね。甘さがちょうど良くて最高。 キャベツに…

麦ご飯、梅干し、ピーマン肉詰め(自家冷凍)、キャベツの塩麹漬けおかかまぶし、籠清のかまぼこ。 残り物でやっつけたら恐ろしく地味な見た目に仕上がりました。やっぱりもっと品数ないと駄目なのかなあ。 忙しさがピークを過ぎた感じで、早めに帰ってこれる…

木曜日の弁当。金曜日は前日飲み会だったために弁当お休み。栗ご飯、さつまいもの甘煮、キャベツの塩麹漬け、籠清のかまぼこ。 飲み会の残り物仕立て。手ぬぐいも栗にしてみました。 今週はランチ会とか飲み会とかいろいろあり過ぎて全然弁当って感じじゃな…

麦ご飯、タンドリーチキン、モロヘイヤのおひたし、ゆでたまご、トマト。 何と何の炒め物、とかじゃなくて1料理につき1品目の工夫の乏しいお弁当。でも色合いは悪くないように思ってる。これhttp://www.sirogohan.com/sp/recipe/moroheiya/ を見て、モロヘイ…

ミートソーススパゲティ、茹でブロッコリー、ゆでたまご、カットパイン、バナナマフィン。 久しぶりにパスタ弁当。この伸びきった麺が好きなんです。ラーメンもヤワめを注文するヤワな女なんですわたし。 バナナマフィンは昨日の夜焼いたので、おやつ用に持…

麦ご飯、塩麹漬け鶏肉のねぎ炒め、ザーサイ、わさびしいたけ。 寝坊。随分前に買ったフレッシュザーサイという、まるごとのザーサイの漬物みたいなやつと残りもんを突っ込んだだけ。 好物なので贅沢に分厚くカットしたザーサイは薄切りの方がおいしい、とい…

麦ご飯、梅干し、ピーマン焼きびたし、自家製シュウマイ、わさびしいたけ、塩羊羹。 またしても木曜日から日曜日までお出かけしてて、間が空いてしまいました。塩羊羹は出先で買ったおいしいやつです。 友人宅に泊めてもらったら、直前まで風邪をひいてたと…

麦ご飯、麻婆豆腐、梨。 テレビの影響で中村屋の麻婆豆腐の素を買ってみたら、これがとてもおいしい。山椒が別添えで、ちゃんと痺れる辛さがあるのが本格的。豆腐とねぎだけで出来るのもポイント高い。これは久しぶりにヒットだわ。ほんとは野菜も何か入れた…

せっかく手のケガが治ったのに、今週は忙しすぎてほとんど弁当作れなかったなあ。昼休みも満足に確保できない、もしくは疲れてグッタリって有り様だったので外にご飯て気分でもなかった。結果、必然的に増えるコンビニ飯。 どうにか持参したセレクションをあ…