週明けのおかずたっぷり弁当

鯛そぼろ乗せ麦ご飯、だし巻きたまご、自家冷凍シューマイ、かぶの葉のじゃこ炒め、みそピーナツ、かぶとにんじんの温野菜サラダ。

週明けはおかずの充実度が違います。たまごが入ると弁当が華やぐなあ。
かぶとにんじんのサラダは前日の晩酌で蒸し野菜を作ったので、その余りをドレッシングで和えたもの。
前にパートさんにおみやげでもらったみそピーナツはちょっとピリ辛でなかなかうまい。

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