食い意地の塊

とにかく続ける、がモットーの弁当記録中心に。旅にも出る。

鍋の残りで肉巻き弁当

しそご飯、野菜の肉巻き(豆苗と人参)、ほうれん草ごま和え、ピオーネ。
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梅干しを食べきった残りの赤しそを刻んでご飯に混ぜ込んでみました。フレッシュゆかりと考えてみた。
あと野菜の肉巻きは鍋の残りを組み合わせたものです。小間切れ肉で肉巻きを作るのは何気に難易度が高いぜ。おかげで太さがまちまちだぜ。

週末、出先の下北沢のオオゼキで、580円で思わず買った(そして担いで帰った)ピオーネがでかくてうまくて毎日感動しています。まだなくならない幸せ。






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ブログタイトルを変更しました

タイトル通り、ブログタイトルを「弁当日誌」改め「食い意地の塊」といたしました。
もともと、仮のタイトルとしてつけた「弁当日誌」のまま半年近く経過してしまいましたのでね……

タイトルも変わりましたところで、これまで通り、いやこれまで以上に地味な弁当を作っていきたいと思います。最近サボりすぎやねん。






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渋谷 PARIYAの弁当

先日家庭の事情で引っ越しをした(とはいえそれほど大きな移動ではない)実家にはじめて行って参りました。
渋谷を経由して行ったので、お昼を東急フードショー内にあるPARIYAで調達していきました。なかなか個性的なお惣菜がたくさんある素敵デリです。

おシャンな箱。
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白米ご飯、チキンのライムジンジャーグリル、アボカドとフレッシュトマトのメキシカンサラダ、フライドポテト ハーブソルト。
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チキンがスパイシーなんだけどどこか甘いような不思議な味でした。なんだろう、ココナッツミルクかしら。






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解凍しただけ牛丼弁当

牛丼、ひじきの煮物、しば漬け。
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前日作ろうと思ってたのに寝落ちし、朝解凍してつめただけの弁当。
牛丼の素と呼んでる、牛肉と玉ねぎを煮たものの冷凍を重宝します。牛肉が安い時しか作れないけど。

やっと週末だー
毎週のように出かけてたツケで、体力の消耗と部屋の荒れ方が目立っているので、色々取り戻して行きたいところ。






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夜弁当制作デビュー

麦ご飯、えびとひじきのふんわり揚げ(市販品)、キャベツのオイルサーディン炒め、ひじきの煮物(自家冷凍)、野呂本店のしば漬け。
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弊社に中途採用でやってきたお姉さまが弁当女子だと判明し、なんだかやる気が出たので帰りは遅かったけど気合を入れて米炊いて、作ったよ。
死蔵していたオイルサーディンはキャベツと炒めてみた。ツナと炒めるよりもこちらの方が好みかも。味付けはしょう油とこしょうのみです。

あと、今回は試しに夜のうちに作ってみました。翌朝チョー楽でした。当然か。






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呉 メロンパンのパン

呉市にあるパン屋さん、メロンパンのパンが池袋西武に来てたので買ってみました。

「ナナパン」と「メロンパン」
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メロンの網目が、よく見ると文字になってる。「メロンパン」「めろんぱん」「MELONPAN」などなど。
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ナナパンの中身はチョコクリーム。みっしり。
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一般的なメロンパンとはだいぶイメージが違う。かろうじて外側(しっとりしたガワ)がメロンパン風だったかな。中身はカスタード、と書いてある(がそれらしくはない)むっちりとしたクリームでした。形状を含めて、メロンの要素がわからない……
ナナパンもだけど、総じてずっしり重い。ボリューム満点で、1個食べ切るのも大変でした。

ちなみに数日後、食べきれないと判断し購入を見送ってたあんぱんを母親にもらう。
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こちら、先の2つより更にずっしり重たかったです。あんこがうまい、うまい。






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見た目ガサツ弁当

麦ご飯、梅干し、小松菜と玉子の炒め物、ウインナー、白菜の塩麹漬け。
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急いで突っ込んだ感アリアリな弁当(そして写真もなんか暗い、反省)。
昨日はバナナケーキも焼いたし、週末に向けて食材を消費してまいりますよー
なぜ月曜日からこんなに意気込んでるかと言うと、

忙 し い からです。水曜がヤマだ。がんばります。






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