弁当日誌

とにかく続ける、をモットーに。旅にも出る。

野菜で緑緑弁当

黒米入りご飯、大根のじゃこ炒め、ししとうのバターしょう油炒め、つるむらさきのおひたし、みずのおしんこ、マッシュドかぼちゃ。

この間の週末に考えなしに野菜ばかり買い漁ったため、こんな緑緑した弁当になりました。
ししとうはバター炒めにするとおいしいと会社の人に聞いたのでやってみた。確かにおいしい。この油のコクが鍵だな。
残ってたかぼちゃは茶巾にでもしようかとレンチンしてバター少し混ぜといたんだけど、時間がなくて適当につっこんだ。このままでも甘くて美味しいっすね。

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