先週金曜日の弁当。
麦ご飯鯛そぼろ乗せ、チンゲン菜ポン酢和え、フーチャンプルー、かぼちゃサラダ。
記事上げたつもりで忘れてた。いかん、いかん。最近たるんどる。
フーチャンプルーは前に見た作り方を思い出して(調べてはいない)作ったけど、味が薄かった……
麸を卵に浸すにあたって、卵液に下味をつけたほうがいいように思う。次作る時はクックパッドあたりを見てからにしよう。
ちなみに麸は、前に山形で買った焼き麸の残りでした。
ちなみに今日は午前中だけ休日出勤だったので、帰りにカレーうどんを食べて帰りました。
温かいものが沁みる季節到来。
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