春到来弁当
たけのこご飯、アスパラ入りスパニッシュオムレツ、なすのカポナータ、からし漬け。
先日仕込んだ茹でたけのこで、たけのこご飯を炊いた。茹でてやや放置してたアスパラはチーズとオムレツに。
春が来たなあって感じ(やっと)
パセリが唯一の彩り弁当
きのこの洋風炊き込みご飯、鶏ごぼうこんにゃくの煮物、なすのカポナータ。
やっと失敗作ヤワヤワ炊き込みご飯が冷凍庫から無くなったよー
明日以降は週末に作った春の味なんかも詰めていけるはず。
どうでもいいけど、むしゃくしゃしたのでグイグイ晩酌してます。明日起きれるのかな。
浅草で買った話
土曜日は浅草でやっていた紙博に行ってきた。紙博とは、紙にまつわるお店がたくさん出店しているイベント。
大盛況の紙博。
ついでに浅草の行ってみたかったお店をグーグルマップにマークして、ハシゴしてきたのでその買い物記録しようかと。満足したけど疲れたー、そんでお金飛んだー
まず紙博にて。当初冷やかすくらいのつもりだったのにこんなに買ってしまった。動物の豆皿に一目惚れ(もはや紙じゃないし)。右上の袋はお菓子焼いて人にあげる時用。
あんですMATOBAのあんぱん3種。左上からフランスあんぱん、みそあんぱん、きなこごまあんぱん(確か)。きなこごまあんぱんの生地がもちもちしてて特に好みだった。店名通りあんこが自慢らしく自家製あんこもたくさん売ってた。シベリアもとても気になった。
ずっと気になっていたお店、NOAKE浅草店のガトーフロマージュ"白"と野菜の塩味サブレ(トマトとバジル、ほうれん草)。他にも魅力的な商品がありすぎたから、浅草だけでなく他の店舗も覗いてみたいなー
まるごとにっぽん内の愛媛のお店で、じゃばらのソルベともち麦のジェラート。ここは愛媛の都市伝説をもとにしたみかんジュースの出る蛇口があるお店。ジュースもとてもおいしいのだけど、前回来た時に試したから今日は珍しいアイスを(どうでもいいけど手荒れやべえな)
購入品は物産スペースでホタルイカのおつまみ(好物)と、築地が本店の道具屋さんで粉振り器(片栗粉を入れたい)。
まるごとにっぽんは、普通の物産館とはひと味違った商品(高級品も時々ある)が多くて面白い。
ペリカンのパンを金曜日に上司の目を盗んで電話予約しておいた(執念)ので、受け取りに行ったらちょっと早くて、周囲を散策して見つけたごま油屋さんでオススメのごま油。問屋さんらしく、店頭に一斗缶がごろごろしてた。
そして本命のペリカン。相変わらずいい匂い。前は上野ののもので余裕で買えたのにねー
というわけでだいぶ買いすぎな旅だったのでした。しばらく節約しなきゃなー
マカロニサラダ
きのこの洋風炊き込みご飯、マカロニサラダ、茹でアスパラ、えびとひじきのふんわり揚げ(市販)。
昨日の弁当。
昨夜は近所に住む友達が家に飲みに来たので、前日に作ったマカロニサラダを弁当と飲み会両方で活用しました。
おつまみ第1弾(これ以降は酔って写真撮れず)。
近所の餃子屋さんの餃子、鶏ハム、マカロニサラダ。
このあとアボカドを切ったらお腐りになっていて食べられなかったり、ポテチやいただきもののサラミ(仙台牛タンサラミ)を食い散らかしたり、奈良漬の燻製とクリームチーズのおつまみを作ってみたり、締めに近所にラーメンを食べに行ってはち切れんばかりにお腹いっぱいなったり。楽しかったけど、ああああ肥る！
先日奈良に行った時に買った春鹿の封印酒がとてもおいしかった。やはりあそこはハズレない蔵だなー
http://www.harushika.com/fs/harushika/gd78
たけのこを茹でる
だんだん、たけのこが買える値段になって参りました。年に1度は生から茹でてご飯を炊きたい。
去年78円/gくらいまで下がったようにも思うんだけど、今年は仕事が忙しいので早めに上がれたこのタイミングでゲットしておきたいよな……と、今年は98円/gで手を打った次第。
ひとり暮らしに嬉しい？小さめサイズ。600円くらいだったかな。
たけのこ用の米ぬかも合わせてゲット。
合わせてイン。このまま吹かないように気を遣いつつコトコト。
ちなみに鍋は学生の時にもらった、友達のおばあちゃんのお下がりの大鍋。当時私は時々農産物がもらえる研究室に所属していたので、もらった大量のとうきび茹でたりと活用していた記憶がある。いまだにこういう仕込みごとの時は大活躍。
そして茹で上がったらそのままの状態で冷ます……放置して寝て、会社行って(寝坊したのでやむを得ず更に放置)、帰宅後洗って皮をむいて、今度は水をはったボールにイン。冷蔵保存。水は毎日変える。5日くらいはもつようだ。
なんだか微妙に飛び出している。
去年は穂先を切り落としてから茹でたなあと、今回茹で上がったあと皮のむきにくさを感じて思い出した。出来に影響してないといいな。
いなりずし弁当
いなりずし、鶏ハムのねぎまみれ、切り干し大根とひじきの煮物、茹でアスパラマヨがけ。
昨日のランチは新人ちゃんの歓迎会で今半の弁当が出たので弁当製作はお休み。仕出し弁当ってウマいけど量が少し物足りないわねおほほ。
1日休んだせいか今朝はお弁当への意欲がモリモリあったものの、ほぼ残りもので構成。鶏ハムのみ昨夜茹でた。
まだ花見の残りの煮たお揚げがあったのでいなりずし作ってみた。一辺が盛大に破けてたので(だから花見の時ボツにしたと思われる)それっぽい形に仕上げるのが大変だった。
明日は近所に引っ越してきた友達がうちに来る予定なので、食材の在庫整理に協力してもらおうと企み中。あと掃除しなきゃー
